Azcapotzalco Celebrará la Segunda Feria del Pulque y la Petrolera
Por Jaime Arizmendi
*La alcaldesa, Nancy Núñez destacó que Azcapotzalco se consolida como una potencia cultural y gastronómica en la Ciudad de México
Argonmexico / Este fin de semana en el Parque Tezozómoc de la alcaldía Azcapotzalco se llevará a cabo la Feria del Pulque y la Petrolera, de acuerdo con lo informado por la titular de la demarcación, Nancy Núñez.
El gran encuentro culinario y cultural contará con el apoyo y participación del Museo del Pulque y las Pulquerías, la CANIRAC, Asados Don Abel, Petroleras y Huaraches Vero, entre otros restaurantes y artistas que pondrán a disposición de vecinas, vecinos y visitantes distintas propuestas musicales, además de una amplia variedad de petroleras, pulques y curados.
La alcaldesa Nancy Núñez destacó que la Petrolera es el platillo tradicional de la demarcación con una amplia historia que se remonta a la época de la Refinería 18 de Marzo, y que significa una acción de reconocimiento de la identidad gastronómica de la alcaldía.
“Esta celebración junta dos grandes símbolos, la petrolera, nuestro antojito emblemático; y el pulque, esa bebida ancestral de profundas raíces, conocida como el “néctar de los dioses”, que representa una herencia que merece ser defendida, conservada y conocida.”
Afirmó que Azcapotzalco se consolida como un referente cultural en la Ciudad de México, en este espacio que, además abre puertas para mejorar el desarrollo económico en la demarcación y generar nuevos espacios para la convivencia y esparcimiento.
La segunda edición de la Feria de la Petrolera y el Pulque tendrá acceso gratuito, y abrirá sus puertas del 13 al 15 de noviembre, con conciertos, encuentros y una amplia variedad de platillos y bebidas.
