Nueva Variedad de Cártamo Forrajero Impulsa el Sector Pecuario
Carlos Manuel Cruz
Argonmexico / La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha lanzado una iniciativa para promover una nueva variedad de cártamo destinada al sector pecuario, conocida como Forrcart 2020. Esta variedad fue desarrollada en el Campo Experimental Norman E. Borlaug (CENEB) del INIFAP, y se destaca por sus altos rendimientos y su adaptación a condiciones de escasez de agua.
Características y Beneficios de Forrcart 2020
Forrcart 2020 ha sido diseñada específicamente para enfrentar los desafíos relacionados con la falta de recursos hídricos y la demanda creciente de alimento para rumiantes. Esta variedad produce hasta 9,333 kilogramos de materia seca por hectárea y contiene un 17.6% de proteína cruda, junto con un 48.0% de fibra detergente neutro y un 40.5% de fibra detergente ácida, nutrientes esenciales para la nutrición animal.
Adaptabilidad y Ahorro
El cultivo de Forrcart 2020 ofrece una reducción significativa en el consumo de agua comparado con los forrajes tradicionales. Además, puede ser almacenado como ensilado o heno, lo que permite su utilización durante todo el año y reduce la presión sobre los recursos durante los períodos de sequía.
Esta nueva variedad no solo se adapta bien a las condiciones climáticas de la mayoría del territorio nacional, sino que también es compatible con una amplia gama de fechas de siembra, aumentando su viabilidad como cultivo forrajero. El coste promedio de producción por hectárea es de aproximadamente 20 mil pesos, representando una inversión rentable y sostenible para los agricultores.
Impacto en el Sector Pecuario
El lanzamiento de Forrcart 2020 está destinado a tener un impacto positivo en el sector pecuario, que enfrenta una creciente demanda de cultivos forrajeros. Al ofrecer una alternativa que consume menos agua y que puede cultivarse de manera más flexible, se espera que Forrcart 2020 juegue un papel crucial en la mitigación de la escasez de alimento en los potreros.
Antecedentes y Producción Nacional
Originario de la India, el cártamo ha sido tradicionalmente valorado por sus flores utilizadas en la industria del colorante. Sin embargo, en las últimas siete décadas, el foco ha estado en la producción de aceite vegetal extraído de sus semillas. Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 se produjeron 13,819 toneladas de cártamo forrajero en México, con un valor de producción de 16 millones 504 mil pesos.
Este esfuerzo conjunto entre la Secretaría de Agricultura y el INIFAP demuestra un compromiso continuo con la innovación agrícola y la sostenibilidad, garantizando que el sector pecuario pueda enfrentar los retos futuros con recursos más eficientes y sostenibles.
