No hay Motivo para Subir el Precio de Tortilla: Profeco
Por Tania Arizmendi
*Argonmexico/ Ciudad de México.- La dependencia señaló que el abasto del maíz en el país está garantizado, ya que se cuentan con 16 mil toneladas del grano.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reiteró que no hay justificación para subir el precio de la tortilla, ya que el maíz blanco, algún insumo de ese producto, ni la maquinaria para su elaboración se importan. “En México se tienen más de 16 mil toneladas acopiadas del grano, lo que garantiza el abasto, siendo un producto del que se produce más de lo que consume”, detalló la dependencia a través de un comunicado. Además, indicó que está próxima a llegar la cosecha en Sinaloa, una de las más importantes, y allí se encuentra otro motivo de alivio a la presión de precio para las tortillerías. Por lo que no permitirán abuso y los tortilleros no tienen motivos para quejarse en general; los casos particulares, excepcionales, se podrán ver con Seguridad Alimentaria Mexicana, Segalmex, Señaló. De acuerdo con su titular a nivel nacional, Ricardo Sheffield Padilla, no hay alza en el precio del maíz que afecte a molineros, como lo aseguraron ayer inntegrantes del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, para justificar que se suba el precio de la tortilla. Hasta el momento Profeco no cuenta con ninguna denuncia concreta de su parte sobre el “aumento” de 100 pesos diarios a la tonelada y este Consejo no ha buscado un acercamiento para tratar el supuesto encarecimiento del maíz.
El precio de garantía del maíz blanco es de 4 mil 150 pesos por tonelada, los tortilleros lo compran debajo de ese precio; en tanto Maseca no ha incrementado la harina de maíz nixtamalizada. Cabe recordar que hace 20 días, la Profeco envió avisos y requerimientos de información a grandes productores de maíz blanco y harina para nixtamal, que son los que inciden directamente en la producción y abasto del mercado nacional, a fin de evitar alzas injustificadas de precios, así como prácticas de acaparamiento y especulación. Entre los apercibidos, Grupo Industrial Maseca, en el sector harina nixtamalizada, demostró que no ha subido ni tiene intenciones de aumentar, ni en el corto ni en el mediano plazo, el precio del producto. Para evitar abusos, el consumidor debe tomar en cuenta que el precio promedio nacional del kilo de tortilla es de 15.60 pesos en tortillería y 11.7 en tiendas de autoservicio, de acuerdo con el monitoreo del programa Quién es Quién en los Precios.
