Alianza Internacional de Carne Bovina Representa 64% de Exportaciones Mundiales

Por Carlos Mauricio Hernández

Argonmexico / Los miembros de la Alianza Internacional de Carne Bovina (IBA, por sus siglas en inglés), conformada por Brasil, Australia, Estados Unidos, Paraguay, Nueva Zelanda, Canadá y México, representan el 64% de las exportaciones mundiales de carne de bovino, las cuales ascienden a 6.987 millones de toneladas.

En lo anterior coincidió el representante de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ Salvador Álvarez Morán, durante su participación en la Conferencia Anual de la IBA, celebrada en el estado de Mato Grosso, Brasil.

Comentó que las exportaciones mundiales de carne de bovino son en promedio de 10.553 millones de toneladas, de éstas 6.987 millones de toneladas las aportan los países miembros de la IBA.

Señaló que México ocupa el 6º lugar como productor de carne bovina con un promedio de dos millones de toneladas, cifra que representa el 3.2% de la producción mundial, la cual asciende a 62.2 millones de toneladas y el 9º en exportación, con casi 300 mil toneladas; es de mencionar que esta actividad genera 1.1 millones de empleos directos y 3 millones de indirectos.

Explicó que México tiene un inventario superior a los 32 millones de cabezas para la producción de carne bovina; además, la gran mayoría del país cuenta con regiones que permiten la siembra de praderas con maquinaria y sistemas de riego, así como vegetación con pastos naturales, entre otras características que favorecen el desarrollo de la ganadería.

En el tema de los acuerdos comerciales México cuenta con una red de 12 Tratados de Libre Comercio con 44 países; 28 Acuerdos para la Promoción y Protección Recíproca de las Inversiones y 9 Acuerdos de Complementación Económica y Acuerdos de Alcance Parcial, en el marco de la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI).

Respecto a la relación con el Gobierno Federal, el MVZ Álvarez Morán señaló que la organización ganadera mantiene una relación de colaboración, cooperación y coincidencias con los lineamientos de política económica, de rescate al campo mexicano, de privilegiar la producción nacional en la política de abasto al mercado interno y reducir los desequilibrios y mejorar las condiciones de vida y trabajo de los pequeños ganaderos; con esto, dijo, se busca continuar en el camino del desarrollo.

Esta relación, explicó, permite mantener un diálogo respetuoso y franco con los titulares de las áreas del Gobierno Federal que inciden en la actividad, expresando la visión de los ganaderos sobre la forma de operar los cambios y también escuchar los planteamientos fundamentales del nuevo modelo que se autodefine de amplio sentido social, nacionalista y transparente, con lo cual los ganaderos están totalmente de acuerdo.

Actualmente, dijo, se tiene con la Coordinación General de Ganadería y con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), ambos organismos adscritos a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), un acuerdo para construir un programa de trabajo que integre las acciones en materia de salud animal, capacitación, fomento, identificación, trazabilidad, sustentabilidad y mejoramiento genético, entre otras acciones.

Al término de esta Conferencia Anual, los integrantes de la IBA redactaron un documento conjunto en el que reafirmaron su compromiso de buscar colaboraciones para iniciativas que faciliten el comercio internacional de la carne bovina.

La IBA busca no sólo mantener los mercados abiertos, sino la apertura de nuevos, defendiendo la reforma del comercio a través de la eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias (NTB) y solicitaron la reducción de estas ya que carecen de fundamentos científicos, además, crean distorsiones y causan impactos financiaros en el comercio global de carne bovina, por lo que acordaron trabajar juntos en el intento de eliminar esas obstrucciones.

Se pronunciaron por la aplicación de un sistema de comercio multilateral, basado en reglas claras y justas para darle más certeza al comercio global; también en trabajar cada uno con sus respectivos gobiernos federales para ayudar a fortalecer este sistema, el cual permite a los consumidores elegir una gama de productos, además de que contribuye a la prosperidad de la cadena de valor de la carne a nivel mundial.

Cabe señalar que la IBA es una importante plataforma conformada por ganaderos, los cuales comparten información acerca de los desafíos y tendencias que enfrenta el sector cárnico mundial, además trabajan en posicionar la carne bovina como la proteína Premium preferida por los consumidores.

Finalmente, los miembros de la IBA celebrarán su próxima Conferencia Anual en Australia en el 2020.