Guadalajara está Lista para Celebrar el Día Nacional del Tequila
Por Gloria Vélez / Coordinadora ArgonJalisco
Argonmexico / El próximo sábado 16 de marzo se celebrará por primera ocasión el Día Nacional del Tequila. Esta festividad vendrá acompañada de diferentes actividades didácticas y entretenidas que buscan darle un lugar en la cultura a esta bebida tan relevante para el estado de Jalisco y la nación entera.
El objetivo de esta conmemoración es promover el consumo responsable de este destilado para que todos los mexicanos aprecien y degusten del Tequila, pero también consuman espirituosas de calidad y adquiera hábitos de moderación.
Para celebrar, diferentes restaurantes y espacios gastronómicos de la Ciudad de Guadalajara, están llevando a cabo actividades relacionadas con el conocimiento y sabor del extracto del agave azul, como es el caso del Tequila Cocktail Week, que a lo largo de esta semana estarán participando diferentes establecimientos como bares y restaurantes, donde se ofrece una carta de mixología especial con los diferentes cocktails diseñados y seleccionados para hacerle fiesta al tequila a costos muy accesibles.
Además, este fin de semana diversas tequileras abrirán sus puertas a los turistas para que conozcan de primera mano el proceso de elaboración de la bebida nacional por excelencia.
Cabe señalar que las categorías y clases de Tequila ofrecen diez opciones diferentes que permiten degustarlo solo o mezclarlo, por esta razón es considerado como el licor de mayor preferencia en México, ya que se consumen alrededor de 80 millones de litros anuales y a nivel internacional este destilado llega ya a más de 120 países, registrando una exportación superior a los 222 millones de litros.
La palabra Tequila proviene de la vocablo náhuatl Tekilan y significa “Lugar de los trabajadores” y es que este famoso brebaje cuenta con toda una historia que conjuga las tradiciones y costumbres de nuestros antepasados, se obtiene a través de la destilación de extractos derivados de la planta de agave azul, hidrolizadas o cocidas y sometidos a fermentación alcohólica con levaduras.
Cuenta con la Denominación de origen, el cual es el nombre que se le da una región geográfica del país. Sirve para proteger y designar un producto originario de dicho lugar, en el caso del Tequila es el Agave tequilana Weber Variedad Azul cuya calidad o característica se deben exclusivamente al territorio, comprendiendo factores naturales y humanos como: zona geográfica delimitada, clima, suelo y especie vegetal; actividades humanas como el cultivo, cosecha, producción y maduración, ya que estas actividades pueden incluir la técnica, tradiciones artesanales y habilidades específicas.
La Denominación de Origen Tequila (DOT) comprende 181 municipios de cinco estados de la República Mexicana: Jalisco con sus 125 municipios, Nayarit con 8, Guanajuato con 7, Tamaulipas con 11 y Michoacán con 30 municipios.
Para todos los turistas nacionales o extranjeros que quieran vivir la experiencia de la primera edición del Día Nacional del Tequila en tierras del agave azul, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara cuenta con un buscador de hospedaje y restaurantes para que celebren este día tan importante para nuestro país y también disfruten de las bondades turísticas de la Perla Tapatía
